冷水泡茶包与热水泡茶包的原理不同。热水泡茶，温度高会使茶叶的氧化程度加速，释放更多的香气和味道；而冷水泡茶，因为温度低，茶叶的氧化速度会减缓，茶汤的味道也会相对清淡。

以下是冷水泡茶包的方法：

1. 准备茶包和冷水：选用自己喜欢的茶包，优质茶叶效果更佳。一般建议使用2-3克的茶叶，放入冷水中。

2. 把茶包放入冷水：将茶包放入冷水中，将其放置在冰箱中浸泡12-24小时。时间愈长，茶汤愈浓，味道愈突出。

3. 取出茶包：浸泡时间到了，将茶包取出即可。

4. 加入冰块或其他调料：可以加入冰块、蜂蜜或柠檬等调料，根据个人口味自由调配。

冷水泡茶包的好处包括：茶汤清爽，口感清淡，不会烫口，并且有一定的保健作用。但是，冷水泡茶需要较长时间才能释放出茶的味道和无数个微小的细胞，所以需要耐心等待。