点茶和抹茶是两种不同的饮品制作方式，两者有以下不同：

1. 制作过程不同：点茶的制作过程是将茶叶放入茶壶中，注入热水，等待茶叶泡开，然后倒入杯子中，加入适量的糖和牛奶等配料；而抹茶则是将抹茶粉和热水倒入茶碗中，用竹制细茶筅打匀，直到形成细腻泡沫。

2. 饮品口感不同：点茶口感较浓郁，茶香味比较明显，而且比较甜；而抹茶则是口感清香，略带苦味，茶香味浓郁，泡沫细腻。

3. 饮品营养价值不同：抹茶含有更多的咖啡因和茶氨酸，能够促进新陈代谢和消除疲劳，同时还含有维生素C、E等营养成分；而点茶中添加的糖和牛奶等配料会影响饮品的营养价值。

总的来说，点茶和抹茶是两种不同的茶饮品，具有不同的独特风味和营养价值。