武夷大红袍岩茶是福建武夷山出产的一种名贵红茶。岩茶生长在武夷山的岩缝之中，因此也叫岩茶。大红袍被誉为武夷山岩茶中的极品，是中国十大名茶之一。

武夷大红袍岩茶的特点是带有浓郁的茶香和果香，滋味醇厚绵长，茶汤红艳透亮，耐泡性强。它是一种发酵程度较低的红茶，处理工艺独特，需要经历摇青、杀青、晾凉、揉捻、发酵、烘焙等多道工序制成。

武夷大红袍岩茶的品质和产量都较为有限，因此价格昂贵。它是中华茶文化的重要组成部分，也是茶文化交流的桥梁，享有广泛的声誉和影响力。