1. 提高免疫力：陈皮中含有的黄酮类和多糖类化合物具有很好的免疫调节作用，可以增强身体免疫力。

2. 帮助消化：陈皮中含有丰富的挥发油，具有促进胃肠蠕动、刺激胃液分泌、改善消化不良等作用。

3. 缓解身体疲劳：陈皮中含有的茶多酚和黄酮类物质，具有较好的抗氧化作用，可以帮助身体抵抗疲劳反应。

4. 调节情绪：陈皮中的挥发油含有较多的柠檬醛成分，能够提高人的情绪和精神状态，缓解压力和紧张感。

5. 改善皮肤状况：陈皮中的黄酮类物质可以促进血液循环和新陈代谢，改善皮肤的色素沉着、黯沉和暗淡等问题。

总之，陈皮泡水喝有很多好处，适量饮用可以帮助我们保持身体健康和心情愉悦。