三炮台茶主要由以下四种原料组成：

1. 茶叶：选用优质鲜嫩、具有茶香和回甘的芽叶，一般采集于清明节前后，芽叶以一芽一叶或一芽两叶为宜。

2. 陈皮：也称为晒皮，是晒干后经过时间、温度、湿度等因素作用而发生微生物和酵素的自然变化而成的。选用质地坚韧、汁液丰富、有陈香和苦味的陈皮。

3. 玫瑰花：选用鲜嫩、鲜艳、多汁、芳香的玫瑰花。

4. 金银花：选用颜色鲜艳、花朵大而丰满、未开花的花苞。

以上所述四种原料按照一定比例混合制作，才能制成独具特色的三炮台茶。