1、同样是煎蛋，不粘锅做的煎蛋和普通锅做出来的煎蛋味道不一样，因此可以尝试不同的铁锅做煎蛋，另外口味比较重还可以把煎好的蛋重新加入调味料再下锅炒一次，会有更加浓郁的味道。

2、不粘锅做煎蛋时，可以不加油，因此煎出来的蛋口味更加清淡。而普通锅可以再下鸡蛋前充分加热油温，在油沸腾后再放入鸡蛋做出来的煎蛋表面有一层焦的外皮，也让煎蛋更加香脆。

3、通过再次下锅翻炒的方法可以让煎蛋表面粘上更多调料，因此味道也更加重。