1. 准备茶具：乌龙茶杯、盖碗、茶船、茶荷、茶具刷、茶巾、茶盘等。

2. 洗茶：将乌龙茶用温水洗一遍，烧开水后将水倒掉。

3. 加水：将热水加入茶杯中，注入茶叶。

4. 盖盖：将盖碗覆盖在茶杯上，等待2-3分钟。

5. 查茶：打开盖碗，从茶杯里抽出香气，无需闻到茶杯里的香气，也可以用茶叶用茶勺舀一些茶在手心里闻。

6. 赏茶：将茶杯倾斜45度角，先赏泡花，再赏泡边，最后赏泡底，观察茶的色泽、清澈程度和茶叶的形态等。

7. 品尝：将茶杯端起来，略含口中，缓缓咽下，感受茶香、茶味和茶汤的滋味。

8. 养护：品尝后，需要将茶叶清洗干净，茶杯等茶具也需要清洗并晾干。