葡萄的功效与作用主要来自其所含的营养物质，其中一些重要的维生素包括：

1. 维生素C：葡萄中含有大量的维生素C，有助于促进免疫系统的功能和提高体内抵抗力。

2. 维生素K：葡萄中的维生素K有助于促进血液凝固，同时还有助于骨骼的健康发展。

3. 维生素B6：葡萄中的维生素B6有助于维持神经系统的正常功能，同时还有助于调节血液糖平衡。

4. 葡萄糖酸：葡萄中含有丰富的葡萄糖酸，有助于促进肝脏的代谢功能，同时还有助于减轻疲劳。

5. 胡萝卜素：葡萄中的胡萝卜素可以帮助保护皮肤免受紫外线的伤害，并促进眼睛的健康。

综上所述，葡萄的多种维生素可以提高身体免疫力、促进代谢、维护神经系统功能等，对于身体的健康非常有益。