伯爵茶是一种英式茶，起源于19世纪英国，也叫东方美人茶，它的主要成分是中国和印度的红茶。伯爵茶有一种明显的柠檬和花香味，很少有花椒味。

但是，有些伯爵茶可能会掺入花椒或其他香料，以增加口感或调味。如果您尝试伯爵茶时发现有强烈的花椒味，那可能是由于这种调味方式引起的。另外，茶叶的处理和储存方式也会影响到茶叶的味道。在购买伯爵茶的时候，需要选择正规的品牌或店铺，避免购买到掺假或低质量的茶叶。