柯诺苏葡萄酒庄是一家南非葡萄酒庄，位于开普敦南部的约翰内斯堡（Stellenbosch）产区内。该酒庄拥有大片的葡萄园，种植了多个品种的葡萄，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是酒庄的招牌品种之一。

柯诺苏赤霞珠采用传统的酿酒方法，经过一年的橡木桶陈酿，呈现出深红色的色泽和浓郁的香气，口感丰满圆润，带有黑果和烟熏的味道，具有较高的酒体和酒精度数。此外，柯诺苏还推出了一些经过特殊处理的赤霞珠，如“柯诺苏珍藏赤霞珠”，其陈年时间更长，更具有复杂的香气和口感。

柯诺苏的赤霞珠常年获得各种国际葡萄酒比赛的奖项，备受葡萄酒爱好者的欢迎。同时，柯诺苏也是南非葡萄酒业的代表性酒庄之一，为该国的葡萄酒业做出了贡献。