毛尖茶是一种优质的绿茶，含有丰富的营养成分，但是过量饮用毛尖茶或个人身体素质差的人可能会引发一些副作用，具体包括：

1. 失眠：因为毛尖茶中含有咖啡因，长时间饮用过量会导致神经兴奋，影响睡眠。

2. 脱水：茶叶中的咖啡因和茶多酚可以促进利尿，但是长时间饮用过量毛尖茶可能会引发脱水。

3. 胃肠不适：毛尖茶中的茶碱和儿茶素等物质刺激胃酸分泌，长时间过量饮用可能会引发胃部不适、胃痛、腹泻等症状。

4. 伴随其他药物副作用：毛尖茶中的儿茶素和茶多酚可能与某些药物产生相互作用，会增加药物的毒副作用。

5. 牙齿问题：长时间饮用毛尖茶可能会损伤牙齿，导致牙齿变黄、脱落等问题。

总的来说，适量饮用毛尖茶有益健康，但过量饮用或者在某些情况下不适合饮用。建议根据个人身体状况和饮茶量进行选择。