龙井茶按照茶叶的成色、外形、口感等因素可以分为不同的级别，一般分为以下几个级别：

1. 一级龙井茶：一级龙井茶叶形完整，呈扁平的椭圆形，芽叶匀齐，色泽鲜绿，汤色清澈明亮，香气浓郁，口感甘醇。

2. 特级龙井茶：特级龙井茶叶形完整，色泽鲜绿，汤色清澈明亮，香气浓郁持久，风味浓郁、鲜爽甘甜。

3. 一楼龙井茶：一楼龙井茶叶色泽鲜绿，叶形扁平，虽然比不上特级龙井茶的香气和味道，但其品质也十分优秀。

4. 二楼龙井茶：二楼龙井茶的价格略低于一楼，但品质也算不错，叶形规整，香气清新，口感鲜爽。

5. 三楼龙井茶：三楼龙井茶是龙井茶中价格最实惠的一种，虽然香气和口感不如一、二级，但品质也相当不错，品尝起来清香爽口。