1. 准备茶具： 茶杯、茶盘、茶叶罐、茶匙、茶壶、茶巾等。

2. 清洗茶具：用热水灌满茶壶、茶杯、茶盘和茶匙，倒掉水，再用开水冲洗一遍。

3. 准备茶叶：将适量的毛峰茶叶放入茶匙中，保持茶叶不超过茶匙的一半，放入茶壶中备用。

4. 烫杯：将茶杯中倒入开水，烫杯，倒掉水。

5. 预热茶壶：用热水将茶壶中灌满，等待一分钟后倒掉水。

6. 冲泡：将煮沸的水倒入茶壶中，约需倒入1/3，等待15秒，倒掉茶壶中的水。然后再倒入煮沸的水，约需倒入2/3，等待15秒后，轻轻摇动茶壶，使茶叶分散均匀。接着倒入剩余的煮沸水，等待1分钟左右，即可将茶水倒入预热好的茶杯中。

7. 品茶：将泡好的毛峰茶品尝，观察色泽、闻香味、品味滋味，品尝时要小口抿饮，味道浓淡可自己选择。

8. 续泡：毛峰茶可续泡3-4次，每次时间可适当延长，但不要泡太久，否则会影响茶汤的口感。