海南特产是指在海南岛上独特的、具有代表性的物产和食品。以下是一些海南特产的介绍：

1. 椰子：海南椰子是海南特产中的代表性食品之一，椰子汁爽口甘甜，椰浆制成的椰汁糕和椰奶都非常好吃。

2. 海南咖啡：海南特有的咖啡品种，因为海南地处赤道之南，气候环境适宜，加上土地肥沃，水质清澈，所以产出来的咖啡香味浓郁，口感柔和，被称为"海南珍珠咖啡"。

3. 芒果干：海南的芒果干因为芒果本身的甜美和独特的风味，被誉为"天下第一芒果干"，是海南特产的代表。

4. 龙爪蜜：龙爪蜜是海南南海岸特有的优质蜂蜜，颜色如琥珀，具有清甜的口感和花香味道。

5. 文昌鸡：文昌鸡是海南的名品之一，因出自文昌市而得名，肉质鲜美、口感鲜嫩，是许多海南菜系必不可少的食材。 除此之外，还有琼海虾酱、三亚椰子饼、五指山鱼翅、屯昌糖藕、万宁火腿等各具特色的海南特产，是海南旅游的一大亮点。