1. 外形：铁观音茶叶稍微有点弯曲，颜色略带铜色。

2. 香气：幽香浓郁，带有淡淡的花香和果香。

3. 叶底：铁观音叶底呈现出深绿色，有紧密的线条，叶片短小，带有白毫。

4. 汤色：铁观音汤色清亮透明，黄绿色。

5. 口感：铁观音口感幽雅、甘甜、润滑而不涩，有柔滑的质感。

6. 持久度：铁观音茶汤的香气和口感十分持久，入口后的余味持续时间长。

总体来说，铁观音茶的香气浓郁、口感醇厚，有非常好的回甘和后劲，是传统的中国岩茶系列中的一种经典之作。