干桂花泡水喝的方法如下：

1.选择优质的干桂花，洗净备用。

2.用清水冲洗干净杯子或茶壶。

3.将洗净的干桂花放入杯中。

4.倒入适量的热水，温度不宜过高，以80度左右为宜。

5.用茶叶筛过滤掉杂质。

6.等待2-3分钟，让干桂花充分沉淀，香气才能充分散发出来。

7.等到温度适宜后，便可以品尝了。

注意事项：

1.用干净的水壶或杯子泡茶，避免异味影响口感。

2.水温不要太高，否则会破坏桂花的香味和鲜美口感。最好用80度左右的温水。

3.桂花含有较多的芳香物质和挥发性油脂，泡茶时不宜用开水，避免影响其营养和特殊的口味。

4.泡茶时不要加糖或其他调料，以保持桂花本身独特的鲜香味道。如需调味，可稍加蜂蜜或柠檬汁等。