1. 原材料价格高：奶茶店的原材料主要是牛奶、茶叶、水果等，这些原材料的价格随着市场供求关系经常波动，导致店主难以掌握成本。

2. 房租贵：奶茶店通常选择在商业区、繁华街道等地段开店，租金相对较高，这也是奶茶店经营成本的主要组成部分。

3. 竞争激烈：奶茶店的数量越来越多，市场上的竞争也越来越激烈。经常会出现同一条街上已经有数家奶茶店的情况，这给奶茶店的利润带来了很大的压力。

4. 品牌影响力不足：对于大多数小型奶茶店来说，品牌影响力较低，消费者的知晓度也不高，这对奶茶店的生意也会带来很大的影响。

5. 经营策略不当：奶茶店的经营策略包括产品策略、销售策略、营销策略等。如果经营策略不当，可能会导致生意不好，利润下降甚至亏损。