1、肉鸡肉鸡跟农村土鸡不同，肉鸡最快可以在一个月到两个月出栏，而且肉鸡增重比较快，然后肉鸡个体较大，产肉量要高很多，是主要的商品鸡。肉鸡品种有很多，可以选择快大白的肉鸡类型。养殖肉鸡一般是全进全出，管理比较方便，染病可能性小，比如AA肉鸡，饲料转化率较高，耐粗饲料，在农村饲料资源丰富，很适合养殖。

2、养兔兔子养殖是近年来在农村的新兴养殖项目，过去农村有人养兔子玩，没想到养兔子也有收益。兔子个头较小，可以食用、产毛、产皮毛。兔子生长期不是很长，产毛可以多次收割，养兔子直接笼养管理很方便。并且，养殖成本不高，养殖房屋直接使用农村闲置房屋就可以，购置兔种钱比其他的要少很多。兔子繁殖比较快，这样回报率更高更快。

3、小龙虾深受人们喜爱，基本上各个城市都有许多的小龙虾餐馆，基本上是有产出就不愁销售。农村常常看到许多野生的小农村，对它也有所了解，所以养殖起来更容易一些。小龙虾的价格居高不下，生长期比较短，大概30到45天就可以上市，是见效益快的养殖项目。还有就是适应性强好养殖，只要注意防治病害就可以。

4、泥鳅是高蛋白，营养极好的，很受人们青睐，但是野生种的一已经越来越少，市面上有的基本都是人工养殖的，泥鳅生长周期短，繁殖能力强，农村养殖环境好的话产量更高。一般可以直接捕捞野生种培育，或是购买苗种。直接在稻田养殖就可以，可以说投入就是苗种钱，成本比较低。