早春绿茶是春季新茶的一种，被认为是绿茶中最优质的品种之一。早春绿茶的功效和作用主要包括以下几个方面：

1. 抗氧化：早春绿茶含有大量的儿茶素和茶多酚等天然抗氧化剂，有助于减缓体内自由基的损害，保护细胞免受氧化的伤害。

2. 减肥瘦身：早春绿茶中含有的咖啡因和茶多酚可以促进脂肪代谢，加速身体的新陈代谢，达到减肥瘦身的效果。

3. 提神醒脑：早春绿茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高注意力和思维敏捷度，有助于提神醒脑。

4. 预防口腔疾病：早春绿茶中含有的茶多酚具有一定的杀菌作用，可以减少口腔细菌的繁殖，预防口臭和牙龈出血等疾病。

5. 降血脂、降血压：早春绿茶中的茶多酚和儿茶素有助于降低胆固醇和三酰甘油的含量，有益于降低血脂，同时还可以扩张血管，降低血压。

总之，早春绿茶是一种非常健康的饮品，对身体有很多好处。但是，要注意适量饮用，过量饮用可能引起不良反应。