荷叶与以下食材搭配可以达到瘦肚子的效果：

1. 黑木耳：荷叶和黑木耳都含有丰富的膳食纤维，并能促进肠胃蠕动，有助于消化和排泄，有利于减少腹部脂肪。

2. 蘑菇：荷叶和蘑菇都含有高水分、低热量、低脂肪，有助于减少腹部脂肪。

3. 红薯：荷叶和红薯都富含膳食纤维、低热量、低脂肪，有助于控制食欲和补充能量，有利于减少腹部脂肪。

4. 瘦肉：荷叶和瘦肉都富含蛋白质，有助于增加饱腹感和促进代谢，能够有效减少腹部脂肪。

5. 绿豆：荷叶和绿豆都富含纤维素，能够调节肠胃功能，促进消化和排泄，有助于减少腹部脂肪。