信阳茶文化旅游发展研究可以从以下几个方面进行：

1. 茶文化的历史渊源：需要对信阳的茶文化历史进行深入挖掘和研究，包括信阳茶的起源、演变和发展等方面，探索茶文化的渊源和魅力。

2. 茶文化的现状和特色：需要深入了解信阳茶的品种、产地、制作工艺、文化底蕴等方面，探索信阳茶文化的现状和特色，为后续开发旅游产品和推广提供基础数据。

3. 茶文化旅游产品的开发：需要对信阳茶文化旅游产品的种类和内容进行深入研究和开发，如茶山徒步、品茶游览、体验采摘等，丰富茶文化旅游的内涵和互动性。

4. 茶文化旅游路径的规划和建设：需要对信阳茶文化旅游路径进行规划和建设，包括路线规划、景点设计、信息服务等方面，将茶文化旅游路径打造成为吸引游客的旅游目的地。

5. 茶文化旅游推广和品牌建设：需要加强信阳茶文化旅游的品牌建设和推广力度，利用网络、媒体等多种渠道推广茶文化旅游品牌，吸引更多游客前来参与。同时，还可以举办茶文化节、茶文化论坛等活动，提升信阳茶文化旅游的知名度和影响力。

通过以上几个方面的研究和实践，可以促进信阳茶文化旅游的发展，吸引更多游客前来参与，推动地方经济的发展。