明前龙井是中国浙江杭州西湖区虎跑茶区所产的一种名茶。其制作工艺与传统龙井相同，区别在于采摘时间。明前龙井采摘时间为清明前后，即每年的3月底至4月初，此时茶树新芽展叶，嫩叶肥壮，叶片绿色鲜艳，含有较高的嫩叶素和氨基酸等有益成分。明前龙井不但营养丰富，口感清香甜爽，且茶汤呈黄绿色，清澈明亮，有明前茶特有的清香和鲜爽。因此，明前龙井被认为是龙井茶中品质最佳的级别，至今仍然是茶界中的顶级名茶。