1.选择优质的毛尖茶叶。毛尖茶以幼嫩、细长的芽叶制成，选用筛分较为细腻的颗粒相对较小、色泽翠绿的茶叶。

2.洗茶。将所需的茶叶用清水冲洗一遍，去除茶叶表面的杂质和灰尘，同时也可以活化茶叶，提高其香气和滋味。

3.用适宜的茶具。建议使用白瓷或玻璃茶具，不要使用陶瓷或漆器茶具，以免影响茶叶的原味。

4.控制水温。毛尖茶对水温要求较高，建议使用80-85℃的温水。如没有温度计，也可以用开水待凉1-2分钟后沏茶。

5.掌握浸泡时间。毛尖茶的浸泡时间应该控制在1-2分钟之间，以免茶汤过于浓郁。

6.多次冲泡。毛尖茶比较耐泡，第一泡大约1分钟，第二泡可以稍微延长时间，第三泡开始增加15秒-30秒左右的时间，后几泡水温可以稍微提高一些，以使茶叶充分展开，释放出更多的香气和滋味。

7.享受茶香。沏好的毛尖茶要及时倒出，不要放置太久，一般建议在10分钟内饮用完毕，以保证茶水的鲜度和口感。