君山银针是中国著名的白茶之一，主产于湖南省君山地区。其品质特征包括：

1. 茶叶外形：君山银针以一芽一叶的原料制成，芽尖呈银白色，长而细，呈针状，故得名。

2. 茶汤色泽：茶汤为浅黄色或琥珀色，清澈明亮，具有独特的花香和果香味。

3. 口感特点：君山银针是白茶中质量最好的品种之一，茶汤口感清淡、爽口，具有较强的甘甜感，且余味悠长。

4. 营养成分：君山银针茶叶中含有丰富的多种氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分，具有保健功效。

总之，君山银针是一款品质优良、口感清新的精品白茶，深受茶爱者的喜爱。