1. 茶具知识：了解茶具的种类、制作材料、用途以及保养方法等。

2. 茶叶品鉴：了解茶叶的种类、产地、制作工艺、品质和口感等，以及如何进行品茶。

3. 泡茶技巧：掌握泡茶的步骤、正确的水温和水量、茶叶的质量和量等。

4. 茶道礼仪：了解茶道礼仪的基本规范，如接茶、献茶、品茶等。

5. 茶文化：了解茶的历史、传统和文化内涵，如茶禅一味、茶诗、茶歌、茶人、茶史等。

6. 茶具摆设：了解茶具的摆放顺序和位置，以及与茶文化相关的摆设。

7. 茶道表演：掌握茶道表演技巧，有时还需要进行表演展示。