藤茶泡水喝具有以下功效：

1. 清热解毒：藤茶具有清热解毒的作用，能够有效缓解中暑、发热、口腔溃疡等症状。

2. 利尿消肿：藤茶中的一些活性成分能够促进体内的代谢，具有利尿消肿的作用，有助于排出身体内过多的水分和废物。

3. 改善睡眠：藤茶中含有一定的镁，这种元素能够帮助放松肌肉，舒缓神经，有助于改善睡眠质量。

4. 降低血脂和血糖：藤茶中的一些活性成分能够调节胆固醇和血糖水平，有一定的降脂和降糖功效。

5. 改善消化：藤茶有助于促进胃肠蠕动，增加胃酸分泌，能够帮助消化，缓解胃部不适。