红碎茶是一种采用鲜叶经过摊轻揉或切片处理制成的茶叶，其特点包括：

1. 颗粒较小：红碎茶的颗粒相对较小，粒度不均，看起来略显杂乱无序。

2. 香气浓郁：由于茶叶表面的细胞结构已经破坏，茶叶内部的香气可以更好地释放出来，因此红碎茶具有浓郁的香气。

3. 口感醇厚：红碎茶冲泡后，茶汤色泽红艳，滋味醇厚，同时带有一定的润滑感。

4. 适合泡茶包：由于颗粒较小，红碎茶适合泡制茶包，方便快捷，便于携带。