苏州碧螺春茶是中国传统名茶之一，产于江苏省苏州市。其色泽碧绿，香气清鲜，口感鲜爽，是中国十大名茶之一。它的独特口感与产地的气候、土壤、水质、制作工艺等多种因素有关。据传说，碧螺春茶最早是由苏州高家村的茶农所创制，茶的叶子形态类似于螺蛳，因此得名“碧螺春”。它采摘时间非常短，只有清明节前的一个星期，而且一般只采取茶芽和未展开的嫩叶，制作工艺也十分精细。因此，它的产量很低，价格也比较高昂，是一种非常珍贵的茶叶。