乌金茶是一种黑茶，具有以下功效和作用：

1. 改善消化：乌金茶含有茶多酚、黄酮类物质等，有助于增加肠胃小波动，促进消化，缓解消化不良等问题。

2. 抗氧化：乌金茶含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，能够抑制自由基的生成，预防由自由基引起的氧化反应，具有抗氧化的功效。

3. 降脂减肥：乌金茶能够降低血脂、胆固醇，还有利尿作用，有助于清除人体多余的水分和废物，减轻身体负担，达到降脂减肥的效果。

4. 抗衰老：乌金茶含有的一些抗氧化物质，能够保护人体细胞免受自由基的侵害，延缓衰老。

5. 养肝明目：乌金茶还有保肝、养肝、明目的功效，长期饮用有助于改善肝脏功能，调节体内荷尔蒙平衡，提高视力等。

总之，乌金茶是一种具有多方面功效和作用的茶叶，适宜人群广泛，但需要注意合适的饮用量和饮用时间，避免过量或者空腹饮用引起不适。