1.健脾开胃：陈皮能促进胃肠运动和消化液分泌，增强消化系统的功能，使人食欲增加、消化顺畅；

2.化湿除痰：陈皮具有化湿去痰的功能，适用于慢性支气管炎、咳嗽、哮喘等病症；

3.行气止痛：陈皮有舒肝理气，行气止痛的作用，适用于胸胁胀满、胁肋疼痛等症状；

4.解表化痰：陈皮还能解表化痰、开窍提神，适用于风寒感冒、头痛、眩晕、失眠等症状；

5.降低血脂：陈皮中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，具有一定的降脂作用。