1. 准备好紫砂壶或玻璃茶壶、过滤网、泡茶杯等器具。

2. 烧开水，水温应在85-95℃之间。

3. 将适量的铁观音茶叶倒入茶壶中，一般每100ml水需要2-3克的铁观音茶叶。

4. 将热水冲入茶壶中，让茶叶浸泡30秒左右，倒去第一泡的茶水，这一步叫做“洗茶”。

5. 倒入适量的热水，让铁观音茶叶再次浸泡30-45秒。

6. 等待茶叶完全展开，将茶水倒入茶杯中。

7. 重复以上步骤直至茶叶耗尽。每次泡茶时间可以逐渐延长，第二次可以泡1-2分钟，第三次可以泡2-3分钟。

8. 享用铁观音茶的独特香气和滋味，感受浓郁的茶香和清雅的口感。