雪芽是一种中草药，具有以下几种功效：

1. 调节免疫功能：雪芽可以增强人体免疫功能，抑制病原微生物的生长和繁殖。

2. 抗癌：雪芽含有多种抗氧化物质，可清除自由基，防止损伤细胞和DNA，从而有抗癌作用。

3. 降血脂：雪芽中含有多种对降低胆固醇和三酰甘油有益的成分，能够降低血脂，预防心血管疾病。

4. 促进消化：雪芽还可以刺激唾液和胃液分泌，帮助消化，缓解消化不良等症状。

5. 抗炎、抗菌：雪芽中含有多种抗炎、抗菌物质，能够缓解炎症和感染，有助于治疗皮肤炎、肠炎等疾病。

需要注意的是，雪芽属于中药材，使用时需注意用量和方法，最好在医生或中医师的指导下进行。