1. 降血糖：白芸豆含有丰富的 α-淀粉酶抑制剂，能够阻碍食物中的碳水化合物分解和吸收，从而减缓糖分进入血液的速度，降低血糖水平。

2. 降脂减肥：白芸豆富含食物纤维，能增加肠道蠕动，促进消化和排便，从而起到降低血脂和减肥的作用。

3. 利尿消肿：冬瓜和荷叶都具有良好利尿作用，能促进体内废物和多余水分的排泄，减轻身体水肿症状。

4. 通便润肠：荷叶含有大量黏液质和纤维素，能够促进肠道蠕动，增强排便能力，防止便秘。

5. 清热解毒：冬瓜和荷叶都具有清热解毒的作用，能够消除体内热毒，保护肝肾功能，同时还有清热解毒、解暑和清热解渴等功效。