茶的礼仪礼节是指在品茶时应遵循的规范和习惯，包括了茶具的摆放、茶水的冲泡、茶汤的品尝以及与人交流时的表达方式等方面，下面是一些常见的茶的礼仪礼节：

1. 茶具摆放：茶具应摆放整齐，依次为茶壶、茶杯、茶盘和茶匙等，摆放时应注意与客人的位置以及茶席的主题相呼应。

2. 泡茶流程：先将茶杯及茶具用热水冲洗，装上茶叶，用热水冲泡，温杯、倒茶、品尝。

3. 倒茶方式：茶叶冲泡好后，先端起茶壶用茶匙沿茶杯的边缘倒茶，先倒出百分之三十左右的茶汤，接着快速倒满茶杯，直至茶杯溢出一点即停，然后用茶托接住茶杯，端到客人面前。

4. 喝茶姿势：持杯时应两手自然张开，左手托杯底，右手握杯耳，抬杯时宜微睇茶面，闻香，品尝，茶汤先小口品尝，再喝下一口。

5. 点头致意：与人交流时，应注意点头致意，表示尊重和礼貌，与主人交流时，应注意口气柔和，言语客气。