岩茶，又叫武夷岩茶或岩韵茶，是福建武夷山地区出产的一种半发酵茶，具有以下的功效与作用：

1. 健脾开胃：岩茶中含有多种活性物质，能够促进肠胃蠕动，增强胃肠道的消化吸收能力，从而帮助人体调节胃肠功能。

2. 降脂降压：岩茶中含有多种有益成分，如茶多酚、儿茶素、黄酮类等，能够清除体内自由基，调节血脂、降低血压。

3. 提神醒脑：岩茶中的咖啡因等活性成分能够促进神经系统的兴奋，提高人的注意力和思维反应速度。

4. 防癌抗癌：岩茶中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，预防细胞变异，减少癌症的发生几率。

岩茶虽然为天然食品，但在服用时仍需注意以下禁忌和副作用：

1. 心血管疾病患者和孕妇应谨慎饮用。

2. 喝岩茶过多容易造成茶醉，表现为头晕、恶心、心慌等症状。

3. 岩茶的茶碱含量较高，可能会影响睡眠质量，因此晚上不宜饮用。