1. 促进消化：山楂中含有大量的酸性成分，能够刺激胃肠道的分泌，增加胃酸和胆汁的分泌，帮助消化。

2. 降低血压：山楂中的活性物质可以扩张血管，降低血压，并降低心脏病风险。

3. 降血脂：山楂具有调节血脂的作用，可以降低低密度脂蛋白胆固醇，提高体内的高密度脂蛋白胆固醇。

4. 清热解毒：山楂中含有黄酮类化合物，具有抗氧化、清除自由基的作用，有助于清热解毒。

5. 缓解便秘：山楂中含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动，增加排便频率，缓解便秘。

6. 抗菌消炎：山楂中含有多种物质，具有抗菌消炎、抑制细菌生长的作用。

7. 提高免疫力：山楂中含有维生素C等多种营养素，可以提高人体免疫力，促进健康。