普洱茶膏是将普洱茶浓缩、糖化、凝固制成的一种类似果酱的产品。以下是普洱茶膏的制作方法：

材料：

普洱茶叶 200克

红糖 300克

水 500毫升

步骤：

1. 将普洱茶叶以冲泡的方式泡开，倒净水，再以清水漂浸10分钟，然后捞出，将茶叶放入纱布袋中。

2. 将红糖放进锅里，倒入500毫升水，用中小火煮开。

3. 煮开后，加入放好的普洱茶叶，继续用中小火煮20-30分钟，直到糖浆浓稠。

4. 将茶叶取出，将糖汁在小火上烤干。

5. 将烤干后的糖汁装入模具中，晾凉待凝固即可。

制作普洱茶膏需要耐心和细致，特别是在煮糖汁时需要多次搅拌以确保不糊底，同时也需要控制火候。制作好的普洱茶膏可以搭配吐司、饼干等食用，也可以作为饮品使用。