茶叶的目标消费人群可以根据不同的维度进行分析：

1. 年龄分析：茶叶适合消费者年龄主要在25-60岁之间。这个年龄段的人士注重健康和品质生活，对于茶叶具有足够的认知度和接受度。

2. 饮茶习惯分析：爱好品茶和追求生活品质的消费人群，坚持每天喝好茶。他们通常注重选择茶叶的品质、营养成分和口感，喜欢尝试不同种类的茶叶，并愿意为高品质的茶叶付出更高的价格。

3. 地域分析：茶叶的消费主要集中在中国南方省份，如福建、广东、浙江、云南等。在这些地区，传统的饮茶文化深厚，消费者对于茶叶的认知度和接受度也较高，在这些地区，茶叶的消费市场更加广阔。

4. 性别分析：茶叶消费市场男女比例较为均衡，但相对来说，女性对饮茶文化和品茶有更多的了解，对于茶叶的外观、芳香、口感等方面的品质评价也更高。

综上所述，茶叶的目标消费人群是年龄在25-60岁之间、注重品质生活和健康、喜欢品茶和尝试不同种类茶叶、生活在中国南方省份、男女性别比例较为均衡的消费者。