材料：

1. 糯米粉 200 克

2. 白糖 70 克

3. 植物油 50 克

4. 热水 300 毫升

5. 桂花 适量

做法：

1. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入植物油拌匀。

2. 加入桂花，拌匀。

3. 慢慢加入热水，不断搅拌，直到形成一个均匀的糊状物。

4. 将糯米糊倒入蒸锅中，大火蒸 20 分钟。

5. 取出蒸好的糯米糕，放凉后切成块即可。

温馨提示：

1. 桂花可以根据自己的口味加减，喜欢香味浓郁的可以适量加多些。

2. 热水的温度要适中，太热或太凉都会影响糯米糕的口感。

3. 切割时可以用刀沾上一些植物油，这样糯米糕比较容易切开。