1、红糖有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。红糖中含有的糖类物质可以为细胞提供能量，红糖对年老体弱、大病初愈的人还有很好的补虚作用，对于血管硬化也有一定疗效。

2、红糖还可以加速血液循环，补血活血。红糖中含有的氨基酸，纤维素等物质可以有效的保护皮肤，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。应该注意的是阴虚内热者、消化不良和糖尿病患者不要吃。