1、菠菜和紫菜可以一起吃，适量吃不会对机体产生不良影响，有利于补充人体所需的营养物质。但是，要注意避免一次性吃过多菠菜和紫菜，以免导致消化不良。

2、菠菜中含有大量的β-胡萝卜素、蛋白质以及维生素B6、叶酸、维生素E、硒、铁、钾、铬等营养成分，同时也含有丰富的膳食纤维。但是菠菜中草酸较多，草酸可溶于水，可能妨碍机体对锌、铁、钙的吸收，所以吃菠菜之前先用水焯一遍。紫菜的蛋白质含量较高，而且必需氨基酸含量较多，脂肪含量较低，另外还含有丰富的碘、钙、铁等矿物质以及多种维生素。紫菜和菠菜中的营养成分并不会相互影响，都是人体所需的营养物质，一起吃有利于机体健康。

3、但是菠菜和紫菜需要避免一次性吃过多，否则由于蛋白质、膳食纤维等成分过多进入胃肠道，可加重消化负担，易引起腹痛、胀气等消化不良症状，还可能影响到营养物质的吸收。