1、补充营养：猪腰含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，可以给孕妇提供营养，补充能量，增强其抵抗力，从而促进胎儿的生长发育；

2、缓解孕晚期水肿：孕晚期很容易出现水肿的症状，猪腰具有补肾、利水的功效，适量食用对于孕期出现的水肿具有一定的缓解作用；

3、补充微量元素：孕妇需要补充锌、铁等微量元素，如果缺锌可能会导致子宫收缩力减弱，缺铁可能会导致孕期缺铁性贫血，而猪腰中含有丰富的锌、铁等微量元素，适当进食能满足孕期对这些微量元素的需求。

4、孕妇可以适量食用猪腰，但是在食用前要将猪腰表面的肾上腺割除干净，如果孕妇误食，可能会出现恶心、呕吐、手足麻木等中毒症状或诱发妊娠水肿。另外由于猪腰胆固醇含量比较高，因此不建议患有高血压、高血脂和糖尿病的孕妇食用。