作为家长，您可以采取以下几个办法来帮助您的高二儿子摆脱手机沉迷：

1. 制定合理的使用规定和限制。比如，规定一个每天使用手机的时间上限，并在儿子超过规定时间后限制手机使用。此外，建议避免在儿子熟睡的时间给他使用手机。

2. 提供其他有益的娱乐方式。推荐给儿子一些更有益的娱乐方式，如户外运动、读书、手工制作等，让他把注意力转移到其他方面。

3. 给予关注和支持。多与儿子沟通关心，让他感受到父母的支持和理解。同时也要了解儿子玩手机的原因，是否是逃避学业、缺乏社交等问题导致。

4. 建立好的家庭氛围。家长应该以身作则，少用手机以及其他电子设备，增强亲子关系，给孩子一个稳定的家庭背景。

最后，如果您的儿子已经沉迷于手机使用，您可以尝试与学校心理老师或专业机构寻求帮助。