对于孩子这种“说了就是不听”的行为，家长可以尝试以下几种方法：

1. 了解孩子的想法和需求，找出问题出现的根本原因，通过对话，引导孩子理性分析问题和解决问题。

2. 与孩子建立良好的沟通和信任关系，让孩子感到自己的声音被听到和尊重。同时，要告诉孩子哪些事情需要听从，为什么需要听从。

3. 奖励孩子听从的行为，鼓励孩子坚持好的习惯，培养孩子自律、自制力。

4. 采用正面操作，鼓励孩子自主学习、思考、创造，并肯定孩子的进步和努力。

5. 建立规矩和惩罚措施，让孩子明确自己的行为会带来什么样的后果。

总之，针对孩子“说了就是不听”的问题，家长需要在正确的时间和正确的方法上进行引导和教育，帮助孩子理解在家庭中和社会中应该怎么做。