如果幼儿园中班孩子不写作业，家长可以尝试以下方法：

1. 激发学习兴趣：鼓励孩子对学习感兴趣，让孩子意识到学习的乐趣。

2. 贴近实际生活：家长可以把学习内容与孩子的实际生活联系起来，让孩子更容易理解。

3. 培养自主学习能力：教孩子如何自主完成作业，让孩子养成独立思考和解决问题的能力。

4. 适当奖惩：合理的奖惩制度可以激发孩子的学习兴趣和动力，但是要适度，不要过度奖励或惩罚。

总之，幼儿园中班孩子不写作业可以通过家长的引导和培养自主学习能力来解决，同时也需要家长和老师的合作。