1、开心果可以抗衰老、美容养颜。开心果是临床上很常见的一种食物，开心果的口味比较好，那么开心果有什么样的作用呢。首先开心果当中含有非常丰富的维生素、矿物质，能够很好地补充人体所需的物质，提高人体的免疫力和抵抗能力。

2、另外开心果当中含有非常丰富的抗氧化物，具有一定的抗衰老、美容养颜的作用。开心果的脂肪含量碳水化合物的含量比较低，而纤维素的含量比较高，这一特点非常适合于减肥的人群来使用，适当的吃开心果，可以有效地保护心脏，保护视力，帮助减肥。