1、大豆油的嘌呤含量不是很高的。虽然大豆属于中嘌呤的食物，但是豆油经过提取和压榨，所以嘌呤含量不是很高。

2、大豆油主要是从大豆里面进行提取、压榨出来的食用油，质地有点黏稠，同时还带有大豆的香味。对于正常人群来说，合理地控制大豆油的摄入量，一般是不会对人体的健康造成影响。但对于患有痛风或是血尿酸水平很高的患者来说，日常则是可以适当食用大豆油，但是建议要合理适当地控制，最好是不要多吃，避免摄入过多使体内的血尿酸水平升高，从而诱发或加重痛风等不良的情况。

3、对于痛风及血尿酸水平高的人群，建议在平时生活中少吃肥肉、生蚝、鲤鱼、鲫鱼等，日常以清淡食物为主，少吃辛辣刺激性，以及重口味的食物。除此之外，还要合理运动锻炼身体，增强体质。