1、海底椰相克的食物有猪瘦肉、冬瓜、竹笋。

2、猪瘦肉：猪瘦肉有很好的补益功效，对身体也是非常好的。但海底椰不能和猪瘦肉一起煲汤，因为猪瘦肉中含有大量胶原蛋白，如果两者一起煲汤，海底椰中的营养物质就会被破坏掉，从而影响到了海底椰中丰富的营养物质被人体吸收到体内以后，就会使人体产生肥胖，而且对身体健康也会产生不利的影响。所以不能和猪瘦肉一起煲汤。

3、冬瓜：海底椰不能和冬瓜一起煲汤，冬瓜性寒，其利水消肿的作用较大，如果冬瓜和海底椰一起煲汤，冬瓜本身的营养成分就会被破坏掉，所以，一般是不会出现以上三种功效互补的情况，同时吃这两种食材。在日常生活中我们要尽量避免在高温潮湿的环境下煮冬瓜，因为这样会导致冬瓜中含有大量的营养物质被破坏掉。还会造成营养物质流失。在煲汤的时候建议不要同时放入一些药材及调料调味等，这样可以保证冬瓜汤鲜味美又营养滋补。

4、竹笋：竹笋是一种营养丰富的蔬菜，而且味道鲜美，也是一种非常受欢迎的食物。但竹笋不宜与含有维生素K和维生素C的食物一起煲汤。由于竹笋里面含有一种叫竹皂甙物质，会破坏维生素C。还会产生剧毒。如果你把竹笋和维生素C放在一起煮不会破坏它。因为竹笋会破坏维生素C。这类物质会使维生素C失去活性，影响维生素B和维生素C。而且竹笋中的粗纤维和蛋白质结合后就会破坏维生素B族中最重要的维生素B1。