1、鸡蛋中的营养成分主要就是蛋白质、脂肪、碳水化合物等，脂肪的含量还是很高的，吃多了确实会导致身体发胖。尤其是在晚上的时候，吃了鸡蛋如果不运动，就不能很好的消化鸡蛋里面的蛋白和脂肪，不要说多吃，即便是吃一个也是会造成脂肪堆积的，因此晚上吃鸡蛋确实会发胖。

2、而且鸡蛋中的胆固醇非常的高，在晚上食用的话，会更不易被分解，从而会增加心脑血管的负担。因此女性一定要合理的安排吃鸡蛋的时间，才能更好的达到补养身体的效果。最好是在晨起或者是上午吃鸡蛋，更利于身体吸收。

3、鸡蛋的食用量也是有标准的，成年女性每天食用一个鸡蛋最佳。一个鸡蛋的营养是刚刚好的，多吃的话就会增加胆固醇的含量，就不利于身体健康了。食用的方法也有讲究，白水煮蛋是保留最大营养的食用方法。