1、原料：意大利面200g、瘦猪肉100g、香菇5片、番茄2个、洋葱头半个、青椒半个、菠菜几根。

2、取一煮锅，将意面按要求煮上;

3、胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1-2个鸡蛋备用；

4、炒锅内热橄榄油，入打散的鸡蛋，炒好盛出备用；

5、利用剩余的底油炒洋葱出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱，少许番茄酱，少许黑胡椒粉调味；

6、加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅即可。